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淡路島産たまねぎ

なんと言っても有名な淡路島のたまねぎ。糖度が高く非常に甘いことが特徴です。一般の玉ねぎよりも約2倍ほどの甘さを感じられます。その秘密は淡路島の長い日照時間に秘密があります。

また海の風が吹き風通しもよく玉ねぎ栽培に適している土地です。

淡路島のたまねぎの画像

さつまいも

さつまいもの画像

でんぷんが豊富でビタミン、食物繊維を多く含む淡路島産さつまいもは我々のエネルギ−源ともなります。ミネラルを多く含む土壌で栽培されたさつまいもの食感はホカホカで優しい甘みがあります。

秋には多くの方が芋ほり体験に訪れますよ

いちご

糖度が10度から15度と非常に甘くみずみずしいイチゴ光沢があり赤いダイヤモンドのように光っています。

一口食べたイチゴは甘酸っぱくさわやかな香りで口全体に広がります。一度食べたらやみつきになるほど。いちご狩りもやってます!

いちごの画像

なす

なすの画像

炒め物、パスタの和え物、漬物など多彩なレパ−トリ?に対応するなすは野菜の王様ですね。

紫に光る大きななす。形もよく味もしっかり甘みがあります。

トマト

甘酸っぱくとてもフル?ティ?な味に加えて食感は皮の部分が、厚くてパリッとしてるので食べ応えのあるトマトです。糖度は12−14度と高く野菜というより果物に近いかもしれません

トマトの画像

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